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DE-ÖKO-006

Sommerdip


Kruterquark

Sommerdip

Zutaten

1 Bund Frühlingszwiebeln
1 Knoblauchzehe
1 Zwiebel
100 g Magerquark
100 g Crème fraîche
1 EL Zitronensaft
1-2 EL Petersilie
Kräutersalz
Pfeffer

Zubereitung

Lecker zu Pellkartoffeln.

Frühlingszwiebeln putzen und das weiße und hellgrüne in feine Ringe schneiden. Knoblauch und Zwiebel pellen und fein hacken. Quark, Crème fraîche und Zitronensaft verrühren. Knoblauch, Zwiebel und Petersilie unterheben und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Bild:  Kräuterquark ©  Printemps – Fotolia.com –  Rezept: Weiling GmbH (Original-Rezept aus der Greenbag-Küche)

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